靈芝(也稱赤芝)從古代研究到現代,被中國稱為“不朽的蘑菇”,靈芝含有豐富的生物活性物質,如多糖、三萜、不飽和脂肪酸、生物堿、甾醇類等物質,其中多糖和三萜兩大類活性物質是其主要藥效成分,靈芝多糖具有降“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)、抗癌、提高免疫調節等作用;靈芝三萜具有增強免疫力、保肝排毒、抑制腫瘤細胞、抗HIV病毒、降低膽固醇、調血脂和抗炎等作用。
靈芝是中醫四大經典著作《神農本草經》中的上品中草藥,也是《本草綱目》中藥食兩用的食品,被列為菜部。《本草綱目》是明代著名醫學專家、“藥圣”李時珍所編著的一部中醫典籍,為后世中醫學提供了寶貴的經驗。全書分為52卷,收藥1892種,以講述各種本草與其藥性理論為主。
李時珍出身醫生世家,曾在太醫院任職,做過皇家太醫院判的官。自1565年起,李時珍開始編寫《本草綱目》,先后到江西廬山等地收集藥物標本和處方。太醫院的工作經歷和自己刻苦鉆研醫學等,為他積累了豐富的知識。李時珍通過親自采藥、仔細觀察、親身試藥、調查研究、翻閱古籍等方式對每一味藥物進行了科學分析論證、記錄書中。
當時,李時珍就曾住在東林寺、常常上廬山去采藥。《本草綱目》中,就記載了包括靈芝等10多種產自廬山的藥物。李時珍并把靈芝取名為“神芝”,后來廬山赤芝名揚四海。《本草綱目》中記載靈芝:性平、無毒,主胸中結,益心氣,補中,增智慧,不忘,久服輕身不老,延年神仙。表明了靈芝對心、肺、肝、腎都有功效,長服可以保持身體健康,美容養顏,減緩人的衰老速度。
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赤芝作為名貴的中藥材正式被《中華人民共和國藥典》收載,同時靈芝又是國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局批準的食品,藥食兩用,無毒副作用。
《中華人民共和國藥典》2010版與2015版對赤芝的功能定義:
【性味與歸經】甘,平。歸心、肺、肝、腎經
【功能與主治】補氣安神,止咳平喘。用于心神不寧,失眠心悸,肺虛咳喘,虛勞短氣,不思飲食。
【用法與用量】6-12g
參考文獻:孟國良,程冰,葉麗云,湯坤鵬,吳小平.野生與栽培靈芝子實體活性成分比較[J].福建農林大學生命科學學院菌物研究中心,福建省食用菌技術推廣總站:福建農業學報.2018,33(5):485-490